Bugünlerde İstanbul yollarında Anadolu'nun dört bir yanından gelen kamyonlar var. Memleketten gelen bu araçlar, büyük şehirde yaşayan vatandaşa ekonomik anlamda rahat bir nefes aldırıyor. Yedikleri gıdaların doğallığından emin olamadıkları için bu yolu tercih edenler de az değil. Kendi topraklarında yetişen ürünleri tuttukları kamyonlarla şehre getiren İstanbullular, bugünlerde hem doğal hem ucuz hem de kaliteli ürün yemenin mutluluğunu yaşıyor. İstanbul'da yaşayan Bayburtlu 60'a yakın aile de kışlık erzakını kamyon kiralayıp getirtenler arasında. Kamyon sahibi Nazir Polat, "Artık insanlar doğal ve güvenilir yiyecekleri tercih ediyor. Doğallığından emin oldukları için kışlık yiyeceklerini memleketinden getiriyorlar." diyor.

Her kış öncesi olduğu gibi bu yıl da pahalılıktan yakınan büyükşehir insanının imdadına Anadolu'dan gelen erzak yetişti. Yıllarca otobüslerle yapılan bu yöntem şimdi kamyon kiralama yoluyla gerçekleştiriliyor. 15 yıldır kamyon şoförlüğü yapan Nazir Polat, Bayburt ve çevre illerden İstanbul'a getirdiği emanetleri kapı kapı dolaşarak sahiplerine ulaştırıyor. Taşıdıkları arasında neler yok ki... Polat, peynirinden yoğurduna, turşusundan konservesine kadar 17 tonluk kışlık erzakı, uzun yolları kat ederek sahiplerine teslim ediyor. Yeni evli Muhammet Eskici'nin de kışlık yiyeceği Bayburt'tan. Ailesinin ürettiği mahsullerden kendisine de pay ayırdıklarını söyleyen Eskici, "Annemler baharda Bayburt'a gidiyor ekip biçiyor, kışlık yağımızı, peynirimizi yapıyor. Sonbaharda da kamyonla gönderiyor." diye konuşuyor. 15 senedir lokantacılık yapan Ahmet Genç ise kuru fasulyeyi memleketten getirtiyor. Lezzetinden dolayı yemeklerinin yok sattığını belirten Genç, kuru fasulyenin doğallığı sebebiyle tercih edildiğini dile getiriyor. Kışı, köyden gelen gıdalarla geçiren inşaat işçisi Hanefi Genç de 5 yıl önce aldığı yevmiyenin değişmediğini ifade ediyor. Genç, "Bayburt'ta yaşayan ailem fasulyeden patatese, peynirden balına kadar gönderiyor. Burada her